为什么清明前泰山女儿茶比较珍贵、原因是什么
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清明节前采制的泰山女儿茶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
品质特点:茶文化专家表示,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
明前泰山女儿茶上品:
外观:碧绿新鲜,带油光,白毫多,形状扁直,尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底:茶香呈天然清香,幽雅飘逸。全叶淡绿清翠,形状整齐。
冲泡:汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激,有清新爽口之感。
无论是哪种类型的茶叶,泰山女儿茶提醒各位只要选择适合自己体质、喜好、习惯的茶,只有适合自己的茶才是一杯好茶。
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